Les (parenthèses) artisanales et gastronomiques à Dax

Parenthèses artisanales et gastronomiques Dax
Parenthèses artisanales et gastronomiques Dax

Les (parenthèses) artisanales et gastronomiques ont eu lieu dans le parc et sous les arènes, les 23, 24 et 25 septembre 2016

Programme 

23 - 24 - 25 septembre

Dans le parc et sous les arènes / 10h à 19h / Entrée libre

Durant 3 jours, offrez-vous une parenthèse de goûts, de terroirs et de savoir-faire. Une manière vivante de revenir à des valeurs et des saveurs vraies en venant à la rencontre d'artisans et de producteurs passionnées.

Sur place, démonstrations d'art, dégustations et ventes des meilleurs produits régionaux.

Organisation Office de Tourisme et de Thermalise de Dax | Tél. : 05 58 56 86 86

 

 

Dimanche 25 septembre : La journée du boeuf de Chalosse     

Parc des arènes / 10h à 19h / Entrée libre

La journée du boeuf de Chalosse se tiendra pour la première fois à Dax... Une façon de renouer avec l'ambiance des foires aux bestiaux d'antan.

 

  • Le meilleur du boeuf...

> 9h30 à 11h30 : concours de boucherie avec les apprentis bouchers 

boeuf chalosse
bœuf chalosse

> 10h à 18h : exposition et concours de bétail

> 12h : remises des prix

  • Du pré à l'assiette...

>11h à 12h : stand dégustation

>12h à 14h : repas spécial boeuf de Chalosse avec ambiance musicale (banda Los Clarineros)

  • Menu : 

Terrine de boeuf, tomates, salades. Pavé de boeuf de Chalosse avec frites. Pastis landais avec crème anglaise.15€ (menu enfant à 8€)

  • Autour du boeuf, comme avant...

Animations enfants (gratuites) toute la journée : ateliers modelage en terre cuite, structures gonflables, chamboule tout, lancer de béret, atelier "coques" (pain chalossais) proposé par le Musée de la Chalosse.

 

Organisation Association du Boeuf de Chalosse

 

Partenaires

Partenaires parenthèses artisanales et gastronomiques Dax
Partenaires parenthèses artisanales et gastronomiques Dax
 

Organisation Office de Tourisme et du Thermalisme de Dax | Tél.: 05 58 56 86 86